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肉鸡屠宰设备流水线作业需要哪些操作程序?

作者:YWYF   发布时间:2020-10-18 22:49   浏览:50 次

5、肉鸡屠宰设备流水线的包装作业

肉鸡屠宰设备流水线作业都需要经由哪些操作工序?

二是肉鸡屠宰设备生产线作业的电麻醉处理

4.肉鸡屠宰设备流水线作业的划分与加工

经过这一系列加工后,肉鸡需要进行最后一个环节,即肉品的包装。这里只使用了一个简单的密封环。有的采用真空包装,可根据包装要求选择。包装好的肉鸡被运到冷库保存。

今天,随着高科技的发展,我们的生活发生了很大的变化。肉鸡屠宰设备生产线的实现,使肉鸡加工企业实现了自动化生产,提高了劳动能力,节约了人力成本,也满足了市场需求。

肉鸡流水线作业的电麻醉

肉鸡加工到此工序后,流水线会自动分割鸡头、鸡腿,以及鸡肝、鸡心、鸡胆等鸡内脏。在这个过程中,鸡尾巴是很多人禁止的部位,这里需要去掉臀部。

首先将肉鸡屠宰设备挂在悬挂式输送线上

此工序后,肉鸡需要进行热水处理,热水处理后的羽毛比较容易脱毛。

这里需要用电麻醉机对肉鸡进行处理,对成排的肉鸡进行电麻醉处理,后期进行屠宰。

第三,肉鸡屠宰设备流水线的羽化处理

二是肉鸡屠宰设备流水线作业的浸烫处理

我们的日常生活离不开衣食住行。作为一个食品大国,我们国家对吃的研究可以说很多。肉鸡作为我们生活中接触到的一种常见肉类,可以说占据了比较重要的位置,特别是在肯德基、麦当劳这样主食以鸡肉为主的快餐店。在科学技术日新月异的今天。肉鸡加工也采用自动化流水线生产,那么

肉鸡经过前一道工序浸泡烫伤后,鸡肉上的羽毛很容易拔掉。经过羽化流水线后,肉鸡经过流水线清洗,进入下一道工序。

肉鸡屠宰设备流水线需要经过哪些操作程序呢?今天我们来了解一下。

在肉鸡屠宰加工过程中,需要用托盘将鸡肉运到流水线上,然后将鸡肉挂在悬挂式输送机的不锈钢钩上,挂在高架输送系统上。需要提醒的是,使用过的托盘在下次使用前需要用高压水管冲洗。